無氮不生長，無磷難成花，無鉀不上色，無硼難坐果，缺鈣裂果多

眾所周知：“莊稼一枝花，全靠肥當家”，這是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中一句流行的諺語。農(nóng)諺是農(nóng)民長期生活和生產(chǎn)實踐的總結和概括，這句話也就是說肥料對于農(nóng)作物產(chǎn)量的高低起著非常重要且決定性的因素。

根據(jù)眾多農(nóng)業(yè)科學家的研究證明：植物體中存在著近60種不同元素，也稱為養(yǎng)分，然而其中大部分元素并不是植物生長發(fā)育所必需。我們得知作物生長必須的營養(yǎng)元素有16種之多，分為大量元素、中量元素、微量元素。

大量元素包括：碳、氫、氧、氮、磷、鉀

中量元素包括：鈣、鎂、硫

微量元素包括：硼、鋅、鐵、銅、錳、鉬、氯

人們將這16種元素稱為必要元素。它們之所以被稱為必要元素，是因為缺少了其中任何一種，植物的生長發(fā)育就不會正常，而且每一種元素不能互相取代，也不能由化學性質非常相近的元素代替。

無氮不生長、無磷難成花、無硼難坐果、無鉀不上色、缺鈣裂果多、無水不長樹、無光不長果。今天具體談幾個特別重要元素的功效，希望各位農(nóng)戶能理解運用。

一、無氮不生長

氮是植物體內許多重要有機化合物的成分，在多方面影響著植物的代謝過程和生長發(fā)育，例如蛋白質、核酸、葉綠素、酶、維生素、生物堿和激素等都含有氮元素。其中蛋白質是植物細胞原生質組成中的基本物質，也是植物生命活動的基礎?？梢哉f植物沒有氮，就沒有生命現(xiàn)象！

氮是葉綠素的組成成份，又是核酸的組成成份，植物體內各種生物酶也含有氮。氮元素是植物體內維生素和能量系統(tǒng)的組成部分，對植物生長發(fā)育影響是十分明顯。

當?shù)爻渥銜r，植物可合成較多的蛋白質，促進細胞的分裂和增長，因此植物葉面積增長快，能有更多的葉面積用來進行光合作用。氮肥主要作用就是供給葉子生長，促進枝條、秸稈、莖稈粗壯生長。一般植物缺氮往往表現(xiàn)為生長緩慢，植株矮小，葉片薄而小，葉色缺綠發(fā)黃。
    二、無磷難成花

磷是構成植物體內許多重要化合物的組成元素。核酸、核蛋白、磷脂、植素和高能磷酸化合物等的組成都含有磷。磷積極參與體內各種代謝。磷還能提高植物抗逆性和對外界環(huán)境的適應性：提高植物的抗旱性、抗寒性、抗病蟲害抗倒伏能力以及適應性。

磷還存在于各種脫氫酶、黃素酶、氨基轉移酶等酶中，它們是作物體內許多代謝過程中重要催化劑，有利于各種代謝作用的順利進行。磷是植物體內重要化合物的組成元素，是組成細胞核和原生質的核蛋白中重要的主要成分，是進行正常的細胞分裂、能量代謝和遺傳所必需的物質。

它在植物個體發(fā)育、生長、繁殖、遺傳和變異等生命過程中都起著極為重要的作用。磷是決定花芽分化、花粉的發(fā)育關鍵元素，是生殖生長與營養(yǎng)生長必須的元素。

作物缺磷時，表現(xiàn)為生長遲緩、產(chǎn)量降低，花芽分化降低，花芽少，“假花”多，嚴重影響所結的果實的數(shù)量和產(chǎn)量。磷積極參與體內各種代謝：參與碳水化合物代謝、促進氮代謝、與脂肪代謝密切相關。

三、無鉀不上色

鉀是植物的主要營養(yǎng)元素，同時也是土壤中常因供應不足而影響作物產(chǎn)量的三要素之一。農(nóng)作物含鉀與含氮量相近而比含磷量高。且在許多高產(chǎn)作物中，含鉀量超過含氮量。

鉀與氮、磷不同，它不是植物體內有機化合物的成分。鉀主要功能是參與植物的新陳代謝，如促進光合作用及光合作用產(chǎn)物的轉移、調節(jié)離子與水分平衡、促進蛋白質代謝、增強植物抗逆性、調節(jié)植物體內酶及氣孔、促進蛋白質合成及運輸?shù)取?/p>

鉀元素使光合作用產(chǎn)生的蛋白質儲存運輸?shù)焦麑崱⒎N子中，并且參與光合產(chǎn)物的運輸，缺鉀的果實果肉不飽滿，果實畸形，硬度小，份量輕，上色差，無亮度。

鉀有助于作物的抗逆性：鉀的重要生理作用之一是增強細胞對環(huán)境條件的調節(jié)作用。鉀能增強植物對各種不良狀況的忍受能力，如干旱、低溫、含鹽量、病蟲危害、倒伏等。

植物常見的缺鉀癥狀是沿葉緣的灼傷狀，首先從下部的老葉片開始，逐步向上部葉片擴展。缺鉀植物生長緩慢，根系發(fā)育差。莖桿脆弱，常出現(xiàn)倒伏。種子和果實小且干皺。植株對病害的抗性低。

四、無硼難坐果

促進花粉形成：硼在植物體內促進花粉形成、花粉管萌發(fā)，減少小麥花而不實、棉花蕾而不花和花粉畸形等情況，避免花、蕾易脫落，受精不正常，果實種子不充實等。

硼促進細胞伸長和細胞分裂，是植物生殖器官生長、發(fā)育重要的元素，可以直接促進生殖器官的形成，促進花粉管的伸長，直接影響花朵授粉受精情況。

促進細胞伸長和組織分化：硼在植物體內能夠促進作物細胞伸長和細胞分裂，有利于作物根系的生長和伸長，避免出現(xiàn)生長點壞死，葉片畸形、增厚、果皮木栓化、甜菜心腐病等現(xiàn)象。

促進碳水化合物運輸和蛋白質代謝：硼在植物體內參與作物體內碳水化合物的運輸和代謝，增加作物果實糖的成分，提高坐果率，避免出現(xiàn)影響果實發(fā)育不良、畸形，落果等現(xiàn)象。

作物嚴重缺硼影響到作物的葉、花、果以及莖的正常生長，并且其生殖器官的形成就會受影響，出現(xiàn)花而不實。多地市場驗證，作物缺硼，座果率嚴重偏低，如果在花前噴施速溶硼，坐果明顯得到提高。

五、缺鈣裂果黑點多

鈣是植物生長的必需營養(yǎng)元素，具有多種生理功能，作為細胞內的第二信使參與作物生長代謝的多種生理過程，對維持細胞正常的生命活動具有重要作用，并從多方面影響作物的生長發(fā)育和果實的品質形成。

鈣素在植株體內不易轉移，缺鈣時首先是幼葉表現(xiàn)失水黃化癥狀，繼而干枯變褐；果實病斑產(chǎn)生于果面上，初期呈水漬狀暗綠色，逐步發(fā)展為深綠色或灰白色凹陷，成熟后斑點褐變不腐爛，這就是農(nóng)戶們常說的臍腐果。

鈣在作物體內具有多種生理功能作用，可以穩(wěn)固細胞膜、細胞壁，促進細胞及根系生長等作用。

植物缺鈣癥狀：頂芽、側芽、根尖等分生組織易腐爛死亡，葉尖彎鉤狀，并相互粘連，干燒心、筋腐病、臍腐病等。

缺鈣會使生長受阻，果實容易裂果、果皮薄、不耐儲存，蘋果易出現(xiàn)黑點病、苦痘病，番茄、辣椒、西瓜等出現(xiàn)蒂腐病或臍腐病，梨出現(xiàn)黑心病等。

缺鈣使得蘋果的細胞壁解體，細胞壁和中膠層變軟，隨后細胞破裂出現(xiàn)苦痘病、腐心?。蝗扁}降低了細胞壁的硬度，從而降低了細胞對真菌侵染的抵抗力，從而導致裂果。

所以果實在膨果中后期，或者是在套袋前，都會細致噴施糖醇鈣肥進行葉面噴施補充。一般葉面噴施補充鈣肥的果實，裂果、軟果、病果都很少。

溫馨提示：氮的需求量在開花前和開花期較多，磷的需求量以花序分離至開花期較多。而鉀的需求量持續(xù)在整個生長期，特別是從花序分離期至漿果成熟這段時間都處于較高的水平。

植物對硼的需求特別關鍵，雖然需求量不大，但是缺硼就有可能造成花而不實、蕾而不花等癥狀，甚至造成嚴重減產(chǎn)。花蕾期、開花初期、謝花80%以后，是使用硼肥較好的時期，尤其在花蕾期葉面噴施硼肥效果尤佳。

我們需要明白在農(nóng)業(yè)種植中，想要獲得豐收，除了肥料及時有效地供應，還需要有良好的田間管理，包括光照、溫度、水分等多方面因素，正所謂無水不長樹、無光不長果?。ㄎ恼聛碓矗汗嬷脖＃?/p>

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