磷元素的生理功能

磷在植物營養(yǎng)中扮演著十分重要的角色，與植物能量的生化反應(yīng)息息相關(guān)。它是生物遺傳物質(zhì)核酸的組成部分，同植物細胞的分裂和分生組織的發(fā)育有關(guān)，還是植物生長發(fā)育不可或缺的大量元素之一。
磷的營養(yǎng)功能
磷在植物體內(nèi)是細胞原生質(zhì)的組分，對細胞的生長和生殖起重要作用；磷還參與植物生命過程的光合作用，糖和淀粉的利用和能量的傳遞過程。磷還能促進植物苗期根系的生長，使植物提早成熟。植物在結(jié)果時，磷大量轉(zhuǎn)移到籽粒中，使得籽粒飽滿。
細胞分裂示意圖促進細胞分裂，促使植物生長發(fā)育，磷是核酸、磷酸酯、磷脂、核蛋白等化合物的重要組成部分。只有在充分供應(yīng)磷的情況下，核酸、核蛋白才能正常形成。磷供應(yīng)不足時，在作物外形上就由于細胞分裂生長受影響而導(dǎo)致生長緩慢，根系發(fā)育不良，分枝、分孽較少，植株矮小。
促進呼吸作用，作物體內(nèi)參與呼吸作用的重要酶類都含有磷，貯存和調(diào)節(jié)能量的三磷酸腺試也含有磷，充足的磷營養(yǎng)常能促進根系的呼吸作用，增加養(yǎng)分吸收，有利于作物生長。
促進碳水化合物、蛋白質(zhì)、油脂的合成運輸，磷直接參與植物光合作用，合成碳水化合物，糖之間的轉(zhuǎn)化、碳水化合物水解、轉(zhuǎn)化也多離不開磷酸化作用。從糖轉(zhuǎn)化成甘油和脂肪酸合成脂肪的過程也都需要磷參加，缺磷時脂肪合成受到影響。
增強作物的抗逆性，磷能提高作物的抗寒、抗旱、抗病等能力。磷脂親水基團能提高細胞結(jié)構(gòu)的充水度和膠體的束水能力，增強作物的抗旱性；磷能提高作物體內(nèi)可溶性糖和磷脂的含量，使冰點降低同時磷脂能增強植物細胞對溫度變化的適應(yīng)性，從而增強作物的抗寒能力。
植物磷的來源
資料顯示，全世界的耕地，大約有43%是處于缺磷狀態(tài)，我國大約就有2/3的耕地明顯缺磷，土壤缺磷的這種情況已經(jīng)嚴重成為制約農(nóng)作物生長的關(guān)鍵因素。土壤是農(nóng)作物獲取磷營養(yǎng)元素的唯一自然渠道。而磷素化合物的含量和特性與土壤之間會發(fā)生某些化學(xué)反應(yīng)，均會直接影響作物對磷的吸收。
磷元素的特性
影響作物磷吸收的因素 一般喜磷作物吸收磷的能力比一般作物強，比如油菜、大豆、花生、蠶豆等作物的吸收磷能力更強些。作物生長加快，對磷的需求和吸收也會增加，比如苗期、幼果期、膨果期等是苗勢快速生長，果實快速發(fā)育的時期，需磷較多，吸收磷也會增加。
根包括根的形態(tài)、根分泌物、根際pH值、根分泌的磷酸酶等。磷的吸收部位是根尖和根毛，根系發(fā)達的作物，可增大根部對磷的截獲量，也可縮短磷擴散到根部的距離，在同一時間內(nèi)，有根毛的根比沒有根毛的根吸收磷的量要多3~4倍。菌根的分泌物也能促進難溶性磷的溶解度，菌根能增加植物吸磷的能力。
主要包括溫度、光照、水分等。低溫、缺氧或光照不足等均可顯著抑制根對磷的吸收；溫度升高有利于磷的吸收。增加水分也有利于土壤溶液中磷的擴散，因此提高磷的有效性。
比如氮肥能促進磷的吸收；鋅過量會抑制錳的吸收，降低磷的有效性。
植物能利用的磷主要是土壤中的無機磷，通常有機磷必須轉(zhuǎn)化為無機磷才能被大量吸收。土壤pH值為6.6~7.0時，磷的吸收利用率高，過高或過低都會造成缺磷。
作物磷營養(yǎng)失調(diào)癥狀
作物缺磷的外部癥狀  磷的缺乏會直接影響作物中核蛋白的形成、抑制細胞的分裂和增殖，終導(dǎo)致作物生長緩慢或生長停滯，作物缺乏磷元素的癥狀我們可以根據(jù)莖或者葉片上的紫紅色來進行判斷。
植物缺磷時植株生長緩慢、矮小、蒼老、莖細直立，分枝或分蘗較少，葉小，呈暗綠或灰綠色而無光澤，莖葉常因積累花青苷而帶紫紅色。根系發(fā)育差，易老化。由于磷易從較老組織運輸?shù)接啄劢M織中再利用，故癥狀從較老葉片開始向上擴展。缺磷植物的果實和種子少而小。成熟延遲產(chǎn)量和品質(zhì)降低。輕度缺磷外表形態(tài)不易表現(xiàn)。不同作物癥狀表現(xiàn)有所差異。
磷素過多的危害若農(nóng)田內(nèi)常年使用磷肥，容易引起土壤中磷元素的大量累積，它們不易被溶解，也不利于被植物的吸收利用。土壤中存在過多磷元素，有時也會抑制作物的正常生長。這種現(xiàn)象常發(fā)生在干旱時節(jié)的輕質(zhì)土壤中
1、呼吸作用增強，消耗大量碳水化合物，莖葉生長受到抑制，引起植株早衰；
2、葉片肥厚而密集，繁殖器官過早發(fā)育；
3、阻礙硅的吸收，水稻易生“稻瘟病”；
4、由于水溶性磷酸鹽可與土壤中鋅、鐵、鎂等形成溶解度低的化合物，降低這些元素的有效性，所以，磷素過多引發(fā)的癥狀，常以缺鋅、缺鐵、缺鎂等失綠癥表現(xiàn)出來。
 
文章來源： 增值農(nóng)業(yè)